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Dal 1912 ad oggi...

Ristorante Golf Bogliaco

Affonda le proprie radici nel cuore del Golf Bogliaco.

La Club House dove si trova il locale da ristoro è stata oggetto di molte modifiche al fine di valorizzare la struttura e renderla più accogliente lasciando inalterati il fascino e l’eleganza che la contraddistinguono.

All’interno troviamo la sala principale, caratterizzata da grandi vetrate che permettono di apprezzare la vista sul campo, mentre all’esterno il grande terrazzo affaccia direttamente su delle buche più caratteristiche del golf.

Famiglia Amati
ADA Catering

L'ambiente del lago di Garda e dintorni...

Sulle sponde occidentali del lago di Garda

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La zona è spianata e protetta dalla cima del monte Castello, si trova appena sopra la provinciale che collega Toscolano Maderno e Gargnano.

Da sempre una meta frequentata dal turismo, non a caso molti stranieri e la gente di città prendono anche un solo week end per apprezzare alcuni dei paesaggi più belli di Italia! Durante il periodo estivo e invernale si possono ammirare giornate mozzafiato con la vista del Monte Baldo e tanto altro ancora…

L’entroterra e il lago stimolano e aiutano lo chef, nella ricerca di nuovi prodotti locali.

“Questo territorio ti permette di crescere, dandoti la possibilità di creare nuovi piatti mantenendo le peculiarità della cucina del Garda.”

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La Terrazza
All'esterno un enorme terrazzo affacciato direttamente su una delle più belle buche del campo da golf.
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La Sala
All'interno del ristorante la sala principale e circondata da grandi vetrate con molti scorci sul campo
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Il Panorma
E' possibile ammirare e apprezzare l'ineguagliabile bellezza del panorama da qualunque posizione.

L'equilibrio della natura del Lago di Garda

La nostra cucina

La natura e il Lago di Garda che ci circondano, nonché l’equilibrio con cui la Club House si inserisce discreta nel contesto paesaggistico, hanno ispirato il desiderio di creare una cucina ricercata ed innovativa, l’uso di materie prime selezionate secondo la loro naturale stagionalità, la scelta di fornitori e prodotti tipici, senza perdere di vista la tradizione culinaria locale influenzata dal Lago e dai Monti che la dominano.
Nonché una formazione costante del team, sono gli elementi su cui si punta per offrire una gastronomia di qualità costante nel tempo, ma non ne modificano le peculiarità.
Anche per una veloce pausa pranzo è possibile gustare un originale menu del giorno, proposto quotidianamente dallo Chef.
Con un ottimo qualità prezzo!

Antipasti
Coregone del Lago di Garda in agrodolce su cappuccio marinato e vinai-grette al basilico
Primi piatti
Risotto Capesante e Asparagi alla crema di zafferano
Secondi piatti Di Pesce
Rombo in fior di Zucchina su Asparagi verdi e crema al sedano
Secondi piatti Di Carne
Carrè di Vitello con Asparagi e fontina gratinata
Antipasti
Fiori di Zucchina impanati ripieni con mozzarella di Bufala serviti con culaccia di Zibello
Primi piatti
Risotto Limone e Gamberi
Secondi piatti di Pesce
Tasca d'Orata alla mediterranea
Secondi piatti di Carne
Filetto di Vitello in mantello di Funghi su salsa Tartufo
Antipasti
Tortino di Patate e Funghi su ragout al Coniglio
Primi piatti
Risotto ai Funghi freschi di montagna
Secondi piatti di Pesce
Luccio Perca saltato in padella sulla pelle con salsa Noilly Prat e Zenzero
Secondi piatti di Carne
Guance di Vitello stufate con varietà al Tartufo
Antipasti
Flan di Carciofi con Salmone marinato all'aneto
Primi piatti
Risotto ai Carciofi e Coregone del Lago di Garda
Secondi piatti di Pesce
Pescatrice in Verza con capponatina di verdure
Secondi piatti di Carne
Ossobuco di Vitello con Polenta

Esiste un espressione a cui gli appassionati di vini danno un particolare significato: ”sete di conoscenza’‘!

La nostra carta dei vini dispone di una grande varietà delle regioni d’Italia.

La carta dei vini, fruibile e descrittiva, conta 100 etichette, selezionata dal gestore Amati Alberto con personalità. Il ristorante è luogo di ritrovo per una giovane leva di degustatori, contribuendo all’evoluzione.

Scopri il nostro Menu di Natale
Pranzo di Natale Martedì 25 gennaio 2018 vi aspettiamo per un caldo e gioioso pranzo di Natale al Ristorante Golf Bogliaco
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La nostra esperienza, la passione e la volontà di crescere...

Un passo nel passato e uno sguardo al futuro

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Un esperienza pluridecennale iniziata da Alberto, sul lago di Garda, proseguita poi con l’eccellenza della scuola Svizzera.

Lucie, anche lei di scuola elvetica, ha affiancato Alberto per molti anni nel progetto del ristorante Golf Bogliaco.

Alessandra, la figlia maggiore, finiti gli studi, non ha potuto fare a meno di unirsi al resto della famiglia portando con se un bagaglio di conoscenza e il suo amore Matthias Stau, cuoco del Souvretta hause di St.Moritz.

Matthias ha sposato il lago di Garda e con Alessandra gestiscono dal 2003 il Ristorante del Golf Bogliaco soddisfacendo i soci del circolo e i clienti esterni.

Davide, figlio minore, pur non avendo frequentato la scuola alberghiera si è unito al progetto di famiglia portando creatività ed innovazione spinto dalla sua
passione per il mondo dei vini.

Una passione per la ristorazione che nasce dal cuore
Una passione famigliare
La passione nella ristorazione e dei dettagli riesce a rendere unico la durata del Vostro soggiorno
Cerchiamo sempre la valorizzazione delle materie prime locali per creare
sempre nuovi piatti
Sempre alla ricerca di nuovi sapori
Una cucina sempre alla ricerca di nuove idee e di nuovi sapori.
Per qualsiasi richiesta potrete parlare direttamente col nostro staff e scoprire le
proposte del nostro Chef
Eventi & Matrimoni
La struttura consente di ricevere cerimonie di ogni tipo con la possibilità di personalizzare il vostro menù

Blog

Scopri le nostre ultime novità ed eventi

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Pranzo di Natale

Pranzo di Natale Martedì 25 gennaio 2018 vi aspettiamo per un caldo e gioioso pranzo di Natale al Ristorante Golf Bogliaco. Il Menu Flan di topinambur con carpaccio di magatello

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Festa di Ferragosto

Festa di Ferragosto Martedì 14 Agosto 2018 dalle ore 20:00 alle ore 23:00 siete tutti invitati alla Festa di Ferragosto al Ristorante Golf Bogliaco. Cena con accompagnamento musicale con un

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Serata Degustando: Guarda, Odora, Prova e Indovina

Degustazione di chiaretti del Garda alla cieca. Venerdì 27 luglio 2018 dalle ore 20:00 alle ore 23:00 siete tutti invitati alla degustazione alla cieca dei Chiaretti del Garda. Durante la

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Orari d’apertura

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Lunedi – Martedi

8:00 – 18:30 ( Pranzo – Cena )

da Mercoledì a Sabato

8:00 – 22:00 ( Pranzo – Cena )

Domenica

8:00 – 18:30 ( Pranzo )

Via Golf, 21, 25088

Toscolano Maderno BS

Apprezziamo sempre la prenotazione

Non dimenticarti di prenotare un tavolo

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